Nazwa sprzętu

Minimalne parametry

Ilość zamawiana

Kocioł warzelny z grzaniem pośrednim, gazowy

Kocioł wykonany ze stali nierdzewnej, wyposażony w: przyłącze wody oraz gazu, komorę grzewczą z grzaniem pośrednim, ogranicznik temperatury, zawór spustowy umożliwiający szybkie przelanie do innego naczynia, manometr oraz zawór bezpieczeństwa z zaworem odpowietrzającym, pokrętła do regulacji wielkości płomienia z pierścieniami uszczelniającymi. Konstrukcja zapobiegająca zaciekanie wykipin do wnętrza kuchni. Możliwość ustawienia pokrywy w każdym położeniu pod kątem 0° do 90°. Regulowane nogi, poj. min. 150 litrów, 21 kW, Wysokość min. 900 mm, szerokość: min. 900 mm. Montaż

1

zmywarko                   wyparzarka,

kapturowa, dozownik płynu myjącego

wykonana ze stali nierdzewnej, czas trwania cyklu 90/120/180 sek.,2 pary ramion myjąco-płuczących, zużycie wody 2,5/cykl, max. wysokość mytego naczynia 415 mm, kosze 500x500 mm, w

1

komplecie 3 kosze: do talerzy, uniwersalny, do szkła oraz pojemnik na sztućce, dozownik płynu myjącego i nabłyszczającego w standardzie, sterowanie elektroniczne, sygnalizacja dźwiękowa końca pracy, wyświetlacz temperatury wody bojlera i komory, regulowane nóżki (+/- 45 mm )

Głębokość [mm]:min. 816, Wysokość [mm]:min. 1505, Moc elektryczna [kW]: 10.8,

Szerokość [mm]:min. 728, Rodzaj zasilania: prąd, Napięcie [V]: 400. Montaż

stół przyścienny bez półki 800x700x850mm spawany

Stół spawany, z możliwością zamontowania podwieszanej szuflady,

Głębokość [mm]: 700, Wysokość [mm]: 850, Materiał wykonania: stal nierdzewna, Szerokość [mm]:800

1

zmiękczacz do wody

przeznaczony do zmywarek, sterowanie półautomatyczne - proces regeneracji inicjowany przez naciśnięcie przycisku regeneracji, Głębokość [mm]: min.420, Wysokość [mm]:min. 500, Moc elektryczna [kW]: 0.018, Szerokość [mm]: min. 180,

1

pojemnik stalowy GN 1/1, H 200 mm z pokrywką

wykonany ze stali nierdzewnej,

Kolor: srebrny, Głębokość [mm]: 325, Wysokość [mm]: 200,

Temperatura max. [°C]: 300, Temperatura min. [°C]: -40, Pojemność [1]:26, Szerokość [mm]:530, Mycie w zmywarce: Tak, Przystosowanie do pieców konwekcjno-parowych: Tak, Przystosowanie do piekarników: Tak, Rozmiar GN: GN 1/ł, Piętrowanie: Tak

4

nóż do mięsa, kuty, L 195 mm

wykonany z kutego pręta stalowego, twardość ostrza 52-54 HRC, rękojeść dopasowana w sposób uniemożliwiający gromadzenie się resztek w miejscach łączenia, wymiar L długość ostrza, Długość [mm]: 195, Mycie w zmywarce: Tak.

10

miska kuchenna

stalowa, polerowana, Średnica [mm]: 800, Pojemność [1]: min. 65, M, średnica miski mierzona razem z rantem,

2

szatkownica do warzyw z zestawem tarcz

Z asynchronicznym silnikiem, magnetycznym systemem bezpieczeństwa i hamulcem silnikowym, demontowalną komorą roboczą i podajnikową, w komplecie zestaw tarcz: plastry 2mm, wiórki l,5mm, słupki 2x6mm, tarte ziemniaki, • Głębokość [mm]: min. 304, Wysokość [mm]: min.590, Moc elektryczna [kW]: 0.5, Prędkość obrotowa [obr/min]: min.500, Szerokość [mm]: min. 320, Napięcie [V]: 230,

1

maszynka do mielenia mięsa

wykonana z aluminium i stali nierdzewnej, rewers w celu łatwiejszego odkręcania sitka, praca ciągła do 8 godzin, antypoślizgowe nóżki, w komplecie min. 2 sitka: 6 i 8 mm ( średnica oczek ), sitko o średnicy 82.3 mm (szer. gardzieli maszynki), średnica wsadu min.~ 53 mm , Moc elektryczna [kW]: 0.8, Szerokość [mm]: min. 410, Napięcie [V]: 230,

1

garnek średni z pokrywką

Wykonany ze stali nierdzewnej, dno typu sandwich, nienagrzewające się wielopunktowo mocowane uchwyty, Średnica [mm]: min. 400, Pojemność [1]: min. 32. Mycie w zmywarce: Tak, Przystosowanie do kuchni ceramicznej: Tak, Przystosowanie do kuchni elektrycznej: Tak, Przystosowanie do kuchni gazowej: Tak,

2

Chochla do serwowania

pozbawiona spawów, wykonana z jednego kawałka stali nierdzewnej, ergonomiczny, zagięty uchwyt do zawieszania, Średnica [mm]: min. 120, Długość [mm]: min.365, Pojemność [1]: min.0.4, Mycie w zmywarce: Tak,

4

warnik do wody

urządzenie przeznaczone do podgrzewania lub zagotowywania wody wykonane ze stali nierdzewnej, zakres regulacji termostatu 30^-110°C, wskaźnik poziomu wody, termostat bezpieczeństwa, bezkropelkowy kranik, zabudowana grzałka, kontrolka zasilania Moc elektryczna [kW]: 1.5, Pojemność [1]: min. 10, Napięcie [V]: 230,

1

bezprzewodowy czajnik do wody, V4,2 1

wykonany z polerowanej stali nierdzewnej, duża pokrywka ułatwiająca nalewanie, wskaźnik poziomu wody, automatyczny wyłącznik, zabezpieczenie przed przegrzaniem, podstawa umożliwiająca obrót czajnika o 360st, kontrolka zasilania, Moc elektryczna [kW]: 2, Pojemność [1]: 4.2, Rodzaj zasilania: prąd, Napięcie [V]: 230,

1

zestaw desek HACCP, GN 1/1

zestaw zawiera 6 desek, wyprodukowane w Polsce., Materiał wykonania: polipropylen, Mycie w zmywarce: Tak, Rozmiar GN: GN 1/1 (530 mm długości i 325 mm szerokości),

1 zestaw

Waga kuchenna zakres 3 kg

waga kuchenna, dokładność 0.5 g, wyświetlacz ciekłokrystaliczny z podświetleniem, zabezpieczenie przed przeciążeniem, wielokrotne tarowanie , 4 baterie alkaiczne typu D (R20) oraz zasilacz w komplecie, zakresy pomiaru: (g, kg, Ib, oz) sumowanie, ważenie kontrolne z sygnałem, wymiary szalki min. 242x190 mm (szalka wykonana ze stali nierdzewnej) regulowane nóżki, poziomica, kalibracja cyfrowa,

1

wiadro stalowe, V 10 1

Materiał wykonania: stal nierdzewna, podziałka wewnątrz wiadra, rant 10 mm, Średnica [mm]: min.280, Pojemność [1]: 10,

5

dzbanek stalowy do mleka,V 1,51

Materiał wykonania: stal nierdzewna, Pojemność [1]: 1.5,

5

termos stalowy, V20 1

Termos ze stali nierdzewnej, utrzymuje ciepło min. 8 godz. Wyposażony w: wentyl odpowietrzający, pokrywę z uchwytem oraz z silikonową uszczelką, min. 6 zatrzasków do zamknięcia, podstawę z tworzywa sztucznego, ergonomiczne uchwyty zgrzewane wielopunktowo. Wymiary wewnętrzne: min. 300x31 Omni

1

Kuchnia gastronomiczna gazowa 4-palnikowa z piekarnikiem elektrycznym

Kuchnia wykonana z wysokogatunkowych blach nierdzewnych. Górną cześć urządzenia stanowi kuchnia gazowa z czterema palnikami przystosowanymi do pracy z naczyniami o średnicy nie mniejszej niż 180 mm. Dolna część urządzenia to piec elektryczny przeznaczony do smażenia i pieczenia na dwóch poziomach w pojemnikach GN 2/1. Komora z górnym i dolnym elementem grzejnym z możliwością wyboru grzania, sprzężonym z wyłącznikiem sterowania pieca. Świetlna sygnalizacja cyklu grzania. Komora z możliwością podświetlenia. Wymiary: min. 800 x 700 x 900 mm, moc palników: 2 x 4,5 kW + 2 x 7,5 kW = 24,0 kW, napięcie zasilania: 3 NPE 230 / 400 V 50 Hz, wymiary komory: min. 695 x 550 x 310 mm [ GN 2/1], moc piekarnika: 6,5 kW, ilość palników: 4, przyłącze gazu: R 1/2",, zakres temp.: płynna regulacja od 50 do 250°C, palniki z zabezpieczeniem przeciwwypływowym, palnik pilotujący, palniki: 4,5 kW - 1 - koronowy, 7,5 kW - 2 - koronowy .Montaż

1

patelnia              nieprzywierająca,

036Omm

patelnia aluminiowa pokryta powłoką nieprzywierającą, ergonomiczna rączka stalowa, nienagrzewająca się, grubość korpusu min.3,5 mm uchwyt wykonany ze stali nierdzewnej, Średnica [mm]: 360, Wysokość [mm]: min.59,

Przystosowanie do kuchni ceramicznej: Tak, Przystosowanie do kuchni elektrycznej: Tak, Przystosowanie do kuchni gazowej:

2

Tak,

Patelnia elektryczna przechylna z misą ze stali nierdzewnej 64 I

Patelnia elektryczna posiada misę wykonaną ze stali nierdzewnej. Pojemność misy 64 1., automatyczny przechył misy do 45°..

Konstrukcja zawiasu misy umożliwia ustawienie jej w każdym położeniu pod kątem w przedziale od 0 do 90°. Urządzenie wyposażone w termostaty, regulacja temperatury od 50 do 275°C. Wymiary: min.720x800x870 mm, Moc: 9,0 kW, Zasilanie: 400 V

1

Kubki 250ml, hartowane

wykonane z wysokiej jakości przeźroczystego szkła hartowanego, odporne na obicia i szok termiczny, możliwość sztaplowania, Mycie w zmywarce: Tak, Wymiary: średnica: 7 cm, wysokość: 9 cm, pojemność: 250 ml

200

Tarcze do szatkownicy

Tarcze współpracujące z szatkownicą NMK110 Spomasz Nakło. Wykonane ze stali nierdzewnej, tarcza do plastrów 3mm oraz 6 mm, tarcza wiórki 3mm oraz 6 mm.

4 szt

Tarcze ścierne do obieraczki

Talerz kompletny oraz segmenty ścierne obieraczki do ziemniaków firmy Spomasz-Nakło. Model OZ8N. Segmenty ścierne pokiyte korundem. W komplecie 7 szt. płytek.

1 zestaw

Piec elektryczny /I komora/ z termo-obiegiem

Wykonany ze stali nierdzewnej o zaokrąglonych promieniach komory. Dwa elementy grzejne z dwoma wentylatorami. Trzy poziomy na pojemniki GN2/1. Ruszt prętowy w zestawie. Drzwi szklane umożliwiające podgląd obrabianych produktów. Demontowane prowadnice.

Moc całkowita: 7,0kW, Napięcie zasilania: 3NPE 230/400V 50Hz, Regulacja temperatury w zakresie: 50oC do 250oC, Wymiary: min. 900x850x640 [mm], Ilość komór: 1 Oświetlenie komory: tak

1

garnek wysoki z pokrywką, stalowy

wykonany ze stali nierdzewnej w technologii wielowarstwowego dna, w pokrywka, kapsułowe dno, nienagrzewające się wielopunktowo zgrzewane i nitowane uchwyty. Średnica [mm]: 360, Wysokość [mm]: min. 360, Mycie w zmywarce: Tak, Przystosowanie do kuchni elektrycznej: Tak, Przystosowanie do kuchni gazowej: Tak,

2

bemar nastawny do pojemników GN U 230V

urządzenie wykonane ze stali nierdzewnej, wyposażony w bezpiecznik zapobiegający przegrzaniu, wkład: GN 1/1 150 mm, Temperatura max. : 85 °C, Napięcie - U : 230 V, Moc elektryczna : 1.2 kW

1

robot kuchenny do mieszania

Planetarny ruch mieszadeł z ruchem mieszadeł w trzech kierunkach jednocześnie (3D), 7-stopniowa regulacja prędkości oraz funkcja pracy pulsacyjnej. Wyposażenie: misa ze stali szlachetnej o pojemności min 3,9 1, hak do zagniatania ciasta, końcówka do ubijania, końcówka do mieszania, Rozdrabniacz do warzyw i owoców z 3 wymiennymi tarczami ze stali szlachetnej (5 funkcji): tarcza dwustronna do krojenia na plasterki (grube i drobne), tarcza dwustronna do krojenia na wiórki (grube i drobne) oraz tarcza do drobnego tarcia, tarcza do tarcia ziemniaków np. na placki ziemniaczane, Cube Cutter: przystawka do krojenia warzyw, owoców i wędlin w równą kostkę, Kielich blendera o pojemności min. 1,251 , Maszynka do mielenia, misa z tworzywa sztucznego:                            ze specjalnym kształtem wnętrza do

przygotowywania różnego rodzaju ciast, przezroczysta pokrywa misy chroniąca przed rozpryskiwaniem Moc: 1000 W,

1

mikser ręczny

Wyposażenie: haki, mieszadła uniwersalne, instrukcja użytkownika, Liczba poziomów obrotów: 5, Moc silnika: min. 450 W, Funkcje dodatkowe: możliwość pracy ze stopą miksującą, praca pulsacyjna, tryb Turbo, Obudowa z tworzywa sztucznego

1

łyżeczka do herbaty

Materiał wykonania: stal nierdzewna, grubość -1.50 mm Długość [mm]: 135, Mycie w zmywarce: Tak,

108

łyżka stołowa

Materiał wykonania: stal nierdzewna, Długość [mm]: 195, Mycie w zmywarce: Tak

108

widelec stołowy

Materiał wykonania: stal nierdzewna. Długość [mm]: 190, Mycie w zmywarce: Tak,

108

nóż stołowy

Materiał wykonania: stal nierdzewna, Długość [mm]: 210,

108

talerz płytki

Talerz wykonany z hartowanego szkła odporny na szok termiczny, o podwyższonej odporności na uszkodzenia mechaniczne, podlega recyklingowi, klasyczna biała Kolor: biały. Średnica [mm]: 250, Mycie w zmywarce: Tak, Przystosowanie do kuchenek mikrofalowych: Tak, Piętrowanie: Tak,

102

talerz płytki

Talerz wykonany z hartowanego szkła odporny na szok termiczny, o podwyższonej odporności na uszkodzenia mechaniczne, podlega recyklingowi, klasyczna biała, Średnica [mm]: 200, Mycie w zmywarce: Tak, Przystosowanie do kuchenek mikrofalowych: Tak, Piętrowanie: Tak,

102